高冷茶屬於什麼茶 高冷茶屬於哪種茶

1、高冷茶基本上都屬於烏龍茶的範圍中，一般指的是生產地在高海拔的山區中，生長環境較為寒冷的茶樹，大多數高冷茶被用來製作成烏龍茶，同時它的發酵程度也比較低，保留了原本茶葉中的香味。

2、在沖泡高冷茶時，最好是使用陶瓷蓋碗進行沖泡，水質建議使用純淨水，這是因為高冷茶的茶香比較清淡，並不是很濃厚，使用陶瓷蓋碗不會吸收茶葉本身的香味，使用純淨水則可以最大程度的保證茶湯的純正。