怎樣做好吃的麵食 好吃的麵食怎麼做

1、麵條200克、肉臊子兩勺、老豆腐一小塊、胡蘿蔔半根、木耳小把、韭菜一小把、雞蛋兩個、生薑末少許、香醋三大勺、鹽適量、雞精適量。

2、烹飪步驟:把所有配料切成丁，木耳切成絲。雞蛋打入碗中攪打均勻。鍋裡倒入適量的油放入豆腐用油煎炸到兩面金黃。倒入胡蘿蔔和木耳煸炒，加入適量的鹽，炒熟盛出。平底鍋倒入少許油，倒入蛋液攤成雞蛋餅，一面攤熟翻另一面。攤熟的雞蛋切成菱形塊。鍋燒熱倒入少許油，油熱後放入薑末炒香。倒入香醋熗鍋，倒入適量的開水，根據自己人口倒水。放入一勺鹽，把炒好的菜倒入湯中，放入雞蛋片，放入雞精，再放入肉臊子，最後撒入韭菜即可。鍋裡煮麵條，用細一點的麵條，麵條煮好後撈出，不要放太多面，一口就可以了，講究一口香。把做好的湯澆在麵條上就可以了。