怎麼做炒麵好吃 炒麵怎樣做好吃

1、食材：瘦肉100g、雞蛋2個、泡麵2-3包、娃娃菜適量、大蒜苗1根、生抽適量、澱粉適量、料酒適量、鹽適量、食用油適量。

2、將瘦肉清洗乾淨，切成肉絲。

3、加入適量的生抽、料酒、鹽抓勻，再加入適量的澱粉、食用油抓勻。4、取一根大蒜苗，清洗乾淨，切成段。

5、將娃娃菜清洗乾淨，切成小段。

6、開火，加入適量的食用油，待油燒熱後，將雞蛋打入鍋裡，煎至八成熟後打散。

7、將雞蛋撥到一邊，將瘦肉下入鍋裡炒至肉色變白。

8、加入適量的水，煮開；再將娃娃菜下入鍋裡。

9、待娃娃菜煮軟後，將泡麵和調味料下入鍋裡，翻炒均勻，煮到泡麵變軟、沒有多餘的湯汁，再將蒜苗入鍋，翻炒均勻，就完成。