銀耳用電飯鍋煮要煮多久 電飯煲煮銀耳要幾分鐘呢

1、銀耳用電飯鍋煮要煮1個小時左右,這樣可以使銀耳糊化,銀耳湯變得更加鮮美。

2、因為銀耳中含有一種天然膠質，需要用小火煨一下，才能讓銀耳更濃，口感更好。所以如果用電飯煲煮銀耳，一般至少要一個小時才能讓銀耳更成熟。

3、另外，幹銀耳要用溫水浸泡1小時以上，如果用冷水，需要浸泡3-4小時。只有將銀耳充分浸泡，才能快速出膠。