幹蠶豆的煮法家常 幹蠶豆怎麼做好吃

1、用料：幹蠶豆150克、蒜2瓣、幹辣椒3個。

2、蒜切末，幹辣椒切段。

3、幹蠶豆用溫水浸泡30分鐘，撈出。

4、鍋中倒入適量油，油溫燒至5成熱，下入蠶豆炒2分鐘左右，放入蒜、幹辣椒炒香，加清水沒過食材。

5、最後調入鹽、五香粉，煮20分鐘，放入雞精，炒勻即可。