餛燉的煮法家常菜竅門 餛燉的煮法

1、食材：餛飩250g。

2、餛飩丟入開水。

3、在鍋內燒水，水開之後丟入餛飩，接著用筷子撥動，避免粘黏鍋底。

4、中間膨起後再煮兩分鐘。

5、調整火力為中火之後蓋上蓋子，悶煮3分鐘後，開啟蓋子，確定餛飩中間膨起，轉小火，繼續煮2分鐘。

6、放入佐料碗。最後將餛飩撈進湯料裡即可。