涼拌溼海帶絲的正宗做法

涼拌溼海帶絲的正宗做法如下：

材料：

溼海帶絲250克、蔥花適量、薑末適量、蒜末適量、香油適量、醋適量、生抽適量、白糖適量、辣椒油適量、花生碎適量、鹽適量

步驟：

1. 將溼海帶絲浸泡在冷水中，泡至軟化，撈出瀝乾備用。

2. 將蔥花、薑末、蒜末、香油、醋、生抽、白糖、辣椒油、花生碎和鹽等調料混合製成調味汁。

3. 將調味汁倒入海帶絲中，攪拌均勻，醃製十分鐘。

4. 拌入適量的蔥花和花生碎進行裝飾。

小貼士：

1. 浸泡時間不要過長，否則會影響口感。

2. 調料可根據個人口味適當增減。

3. 蔥花和花生碎可以根據自己的喜好進行新增。

4. 建議用生抽而不是老抽，不然容易把顏色染黑。