怎麼醃雞蛋又出油又起沙又好吃 如何醃雞蛋又出油又起沙又好吃

1、食材：雞蛋800g、白酒600g、鹽200g

2、把雞蛋放入容器中，用清水清洗乾淨，然後取出廚房用紙把雞蛋一個個擦乾，接著找一個乾淨的小碗，碗中倒入白酒。

3、把每個雞蛋都放入碗中沾溼，確保每個雞蛋的表面都要沾溼。

4、找一個容器盛放一些鹽，粘取白酒的雞蛋迅速取出來放入裝有食鹽的碗中，翻滾一下，確保雞蛋表面全部粘有食鹽。

5、取一個乾淨的罈子，把沾有食鹽的雞蛋放入罈子中,將罈子放在陰涼處，20天之後醃雞蛋就好了。