上班怎麼炒魷魚好吃又簡單

功效：炒魷魚是一道美味又營養豐富的菜餚，魷魚含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，有助於增強免疫力和促進肌膚健康。

材料：
1. 新鮮魷魚：500克
2. 料酒：適量
3. 姜蒜：適量
4. 鹽：適量
5. 生抽：適量
6. 雞精：適量
7. 胡椒粉：適量
8. 油：適量

做法步驟：
1. 將魷魚清洗乾淨，去除內臟，剁成塊狀。姜蒜切成蒜末和薑末備用。
2. 將魷魚塊放入碗中，加入適量的料酒，醃製10分鐘，這樣可以去腥並提鮮。
3. 熱鍋加油，放入蒜末和薑末炒香。
4. 將醃製好的魷魚塊放入鍋中炒至變色。
5. 加入適量的鹽、生抽、雞精和胡椒粉，翻炒均勻，調味即可。
6. 炒至魷魚熟透後，出鍋即可享用。

注意事項：
1. 在清洗魷魚時要仔細去除內臟，避免影響口感。
2. 醃製的時間不宜過長，避免魷魚變得過鹹。
3. 炒魷魚的時間不宜過長，以免過熟導致口感變差。
4. 可根據個人口味調整調料的用量。

這是一道簡單又美味的炒魷魚的做法，通過合理的搭配調料和炒制技巧，可以將魷魚的鮮美和口感發揮到極致。多吃魷魚有助於提高免疫力和維持身體健康，值得一試！