蒸鮮魷魚怎麼做好吃又簡單 蒸鮮魷魚的做法

1、用料：鮮魷魚400g、蔥絲蔥段5根、薑絲薑片4片、紅辣椒裝飾1個、料酒2勺、蒸魚豉油4勺、花生油15克。

2、魷魚清洗內臟眼睛軟骨去除，辣椒，蔥姜去皮洗淨備用。

3、魷魚切成圈，加入料酒蔥段薑片醃製，薑絲蔥絲辣椒絲備用。

4、沸騰熱水蒸魷魚5分鐘，魷魚邊緣變捲曲就熟了。

5、蒸熟的魷魚擺在乾淨的盤子，底部倒入蒸魚豉油或者生抽，蔥薑辣椒絲擺在頂部裝飾。

6、花生油燒至冒煙澆在魷魚上即可。