平菇能生吃嗎 平菇是否可以生吃

1、平菇不能生吃。平菇生吃是否有毒，要根據平菇的性質決定，如果是人工養殖的平菇，一般是沒有毒的可以生吃，不會引起中毒，但是建議不要生吃。如果是野生的平菇，有可能是有毒的，是不能吃的，如果吃了可能會中毒，對身體造成傷害。

2、平菇是生活中常見的一種食物用菌，對於降低膽固醇含量，防止血管硬化，有一定的輔助，還可以增強人體免疫力，補充機體所需要的營養，而且使用的方法也比較多，可以清炒、油炸以及燉湯喝。

3、雖然平菇對身體有好處，但是一次性不要吃得過多，避免對胃腸道增加負擔，引起消化不良。