花蛤煮多久 花蛤一般煮幾分鐘能熟

1、花蛤一般水煮10分鐘能熟。

2、因為花蛤很容易熟，冷水煮會使烹飪時間延長，花蛤會老。水燒開了把花蛤放進去，一會就熟了，感覺這樣比較嫩，冷水煮的話一直要到水燒開，時間挺長的，感覺花蛤的肉就不嫩了，建議用熱水煮。

3、花蛤生於潮間帶下數米深的淺海區。以泥沙海底為最多。沿海均有分佈。四季皆可捕撈，為居民最常用的海鮮食品之一。棲息於沙質或沙泥質的潮間帶及淺海，尤其是河口海域。以斧足挖掘沙泥，埋棲於灘塗，營底內的生活。廣東、福建沿海都有其分佈。每年的10至11月是它的繁殖期。