食品電烤箱是什麼 食品電烤箱是啥

1、電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

2、主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構，在內膽的前後邊上形成卷邊，以 隔斷 腔體空氣；在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品，使外殼溫度大大減低；同時在門的下面安裝彈簧結構，使門始終壓緊在門框上，使之有較好的密封性。另外，箱門上裝有耐高溫 鋼化玻璃 、聚能網，以便保持箱內溫度和觀察食物烤制情況。