巴戟怎麼做好吃

巴戟是一道廣東流行的甜點，常常與糯米餈一起出現。下面是一個簡單的巴戟食譜：

材料：

- 粘米粉 200克

- 綠豆粉 50克

- 水 350毫升

- 糖 100克

- 植物油 20克

做法：

1. 將粘米粉、綠豆粉和糖混合在一個碗中。

2. 慢慢地加入水，一邊攪拌一邊加，直到混合均勻。

3. 把混合物倒入油蒙過的蒸盤中。

4. 在蒸鍋中蒸30分鐘。

5. 蒸好後用一把小刀在巴戟表面切一個十字形，把其餘部分切成小塊。

6. 淋上植物油，即可食用。

注：糯米粉和綠豆粉的比例可根據個人口感調整。可以加入其他材料，如椰漿、芝麻、紅豆等，以增加口感變化。