草魚怎麼簡單紅燒好吃 如何做簡單好吃的紅燒草魚

1、草魚切塊，倒入薑片、鹽、五香粉、耗油、料酒，攪拌均勻，醃製十分鐘。

2、六成油溫，炸制金黃撈出，鍋中倒入蔥薑蒜、幹辣椒、香料、豆瓣醬，翻炒均勻。倒入清水，魚塊，鹽、料酒、白醋、老抽、大火煮開，小火十分鐘，倒入青紅椒。裝盤即可食用。