紅燒黃花魚怎麼做好吃又簡單 紅燒黃花魚的家常做法

1、原料：黃花魚、油、鹽、甜麵醬、腐乳、白糖、料酒、醬油、生抽、蔥、大料、姜、蒜。

2、黃花魚去鱗去腸去腮洗乾淨。

3、備好蔥薑蒜，大料。

4、碗中放鹽、白糖、加甜麵醬、加腐乳、加醬油、生抽、料酒、香甜醋攪拌均勻成料汁備用。

5、黃花魚裹上面粉。

6、起油鍋，黃花魚入鍋煎。

7、雙面煎好，將蔥薑蒜、大料入鍋炸香。

8、倒入料汁，加適量水，大火燒開鍋，改小火燒。其間適時推動魚，讓其均勻入味

9、燒至魚熟即可盛出享用。