冷凍牛肉需要燉多久才能熟

冷凍牛肉需要燉的時間取決於牛肉的大小和厚度，以及所用的燉煮方法。一般來說，對於冷凍牛肉，需要額外的燉煮時間來確保徹底熟透。以下是一些常見的燉煮時間參考：

1. 慢燉法：使用慢燉鍋或燉煮鍋燉煮冷凍牛肉，一般需要燉煮6-8小時，也可以根據需要延長時間。

2. 壓力鍋：使用壓力鍋可以更快地燉煮冷凍牛肉。一般來說，可以設定壓力鍋燉煮時間為30-45分鐘。

無論使用哪種方法，確保牛肉達到安全的內部溫度是非常重要的。內部溫度應達到至少75°C（165°F），以確保徹底熟透，避免食品中毒風險。