龍蝦怎樣做才能吃不腥

要讓龍蝦不腥，可以嘗試以下方法：

1. 泡鹽水：將龍蝦剪開，清洗乾淨後，泡在鹽水中約10分鐘，然後用清水沖洗，能去除一部分腥味。

2. 白酒煮燙：在煮龍蝦之前，可以先用白酒煮燙一下，約1到2分鐘，這樣可以去除腥味。

3. 加入調味料：在烹飪過程中，加入一些調味料如薑片、蔥段、料酒等，能夠中和腥味。

4. 煮熟後浸泡：將煮熟的龍蝦放入鹽水中浸泡一段時間，約10分鐘，讓龍蝦充分吸收鹽分，減少腥味。

5. 調味烹飪：在烹飪時加入一些香辛料如姜蒜、辣椒等，能夠掩蓋腥味，增添風味。

以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整，選擇適合自己的方法來烹飪龍蝦，使其更加美味並減少腥味。