新鮮百合煮雞肉怎麼做 怎樣做百合燉雞

1、食材：雞半隻、紅棗8顆、姜6片、料酒少許、枸杞一小把、鮮百合十片、鹽適當。

2、把雞肉切塊，薑切片，蔥切段備用。

3、把水燒沸，再把雞肉，放入鍋中，放入切好的姜、蔥假入料酒將雞肉過三分鐘去腥，再撈出來。

4、把過過熱水的雞肉，再過一遍涼水撈出，鍋中加水再將過好涼水的雞肉放入鍋中，加入紅早和枸杞慢燉一個鐘既可。

5、湯一定要慢燉，如用高壓鍋的話，湯的營養會隨著快高溫中流失。