核桃怎麼弄好吃 酥脆甜蜜琥珀核桃家常做法步驟

1、用料：核桃仁200克、蜂蜜15克、冰糖25克、油適量、熬糖汁的水120克、白芝麻 適量。

2、鍋裡放入適量的水，把核桃仁放進去，煮到水的顏色變深了，還散發出淡淡的紅棗味，就差不多了。用涼水衝一下瀝乾。

3、鍋裡放入冰糖，在加入水。等燒開以後，加入蜂蜜，小火慢慢熬出稍粘稠的小泡，把核桃仁放入鍋裡拌勻，將核桃仁均勻的裹上糖汁，一定要收幹一點。

4、在用一個鍋裡面放油，油熱了放入核桃仁，用小火慢慢炸至顏色稍微變深了，就可以了。撈出裝盤，在上面撒上白芝麻。