海鮮一鍋鮮的做法 怎樣做海鮮一鍋鮮

1、食材：蛤蜊適量、文蛤適量、蟶子適量、蝦適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、胡椒粉適量。

2、準備好食材，把這些食才，除蝦以外，放淡鹽水浸2個鐘頭，再用刷子洗乾淨。

3、鍋裡放適量清水，放姜，蔥，料酒，放下蛤蜊，大火煮開5分鐘。

4、再把團蟹，花蛤，蟶子放下去，煮3分鐘。

5、待蛤蜊殼開，團蟹殼紅，撇去湯汁浮沫。

6、放入胡椒粉，關火，用漏勺把這些貝類撈起。

7、放入大碗，稍微過1分鐘，把原汁舀入大碗，（注意鍋底有一些沙子）撒上蔥段即可。