生牛肉怎麼煮容易爛

如果您是想問生牛肉如何煮才能煮得容易爛熟，那麼以下是幾種方法：

1. 燉煮：將生牛肉加入冷水中燉煮，先用中火加熱，待水燒開後轉小火加熱2-3小時，這樣可將牛肉煮得非常爛。

2. 蒸煮：將生牛肉切成適當大小的塊，用大火蒸煮1-2小時，就可以將牛肉煮得十分軟爛。

3. 慢烤：將生牛肉切成適當大小的塊，用大火慢烤2-3小時，這樣可以將牛肉烤得非常爛。

如果您是想問生牛肉如何避免煮爛，那麼以下是幾種方法：

1. 先煮熟再煮：將生牛肉放入沸水中煮熟，再用開水煮一段時間。這樣可以避免牛肉煮得太爛。

2. 煮短時間：將生牛肉放入沸水中煮，煮到肉質有些變色後撈起，轉小火繼續煮，這樣可以避免牛肉煮過頭。

3. 使用高溫和乾熱：將生牛肉切成適當大小的塊，用大火快烤，這樣可以避免牛肉煮得太爛。