蔬菜要解凍多久才能吃

蔬菜解凍的時間取決於蔬菜的大小和厚度。一般來說，蔬菜解凍的時間為2-4個小時。如果只有一小部分蔬菜需要解凍，可能只需要1-2個小時。解凍過程中，最好將蔬菜放在室溫下，或者放在冰箱中解凍，以確保其保持新鮮和安全。若需要加快解凍速度，可以將蔬菜放在冷水中。但要注意，解凍後的蔬菜宜儘快食用，不要長時間存放。