潮汕鹹菜要晒多久才能吃 潮汕鹹菜要晒多長時間才能吃

1、潮汕鹹菜要晒3-5天才能吃。

2、鹹菜，又名醃菜，是主要用食鹽醃製儲存並調味的蔬菜，有較強的鹹味，可長期儲存。可以用來直接佐餐，或者作為烹調的原料(比如雪裡蕻炒肉絲，擔擔麵裡的榨菜等)。在沿海滷水較多地區相當普遍，作為冷盤的主料或佐料。