幹米線要泡多久 幹米線要泡幾分鐘

1、一般情況下，幹米線用溫水浸泡30分鐘左右，待米線泡軟即可。幹米線也可以用冷水浸泡，但是冷水浸泡的時間會相對來說久一點，使米線逐漸軟化。

2、切記不要用熱水來浸泡，有可能會發生外表變軟內心還是發硬的情況。

3、一般來說，冷水浸泡的幹米線吃起來比較有嚼勁，食用口感也更好。