不能跟水果一起吃的蔬菜

有一些蔬菜是不能與某些水果一起食用的，因為它們可能會產生不良的化學反應或減低某些營養的吸收。以下是一些不能與水果一起吃的蔬菜的例子：

1. 西紅柿：和某些水果如柿子、山楂等一起吃會引起胃脹、消化不良等問題。因為這些水果中富含鞣酸，與西紅柿中的果酸結合後，易形成不容易消化的膠團。

2. 黃瓜：和柑橘類水果一起吃會影響消化，容易產生脹氣和消化不良。

3. 菠菜：和柿子、蘋果等一起食用可能導致胃部不適，因為這些水果中的鞣酸與菠菜中的鐵元素結合，阻礙人體對鐵的吸收。

4. 玉米：與草莓、番茄等一起食用會使其中的維生素C流失，降低營養價值。

需要注意的是，以上只是一些常見的不能與水果一起食用的蔬菜，具體應根據個人體質和食材搭配，合理選擇食用。