雞排腿怎麼做好吃又嫩 雞排腿好吃又嫩的家常做法

1、食材：雞腿300克，雞排300克，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。

2、雞排腿洗乾淨。

3、剁成小塊後，開水焯水控幹。

4、姜蔥切碎。

5、炒鍋放油，加炒至油麵夫妻褐色浮沫。入一勺白糖。

6、炒至油麵夫妻褐色浮沫。

7、倒入雞塊。

8、翻炒上色，同時加入胡椒粉。

9、加水，再放入適量鹽、姜碎、料酒。

10、燉幹，放入適量蔥花半句即可。