凍藍莓怎樣泡酒一斤藍莓泡幾斤酒 分享六步法教你釀製藍莓酒

1、選材備料：挑選紫色成熟的優質藍莓鮮果1000g；檸檬1個；200克冰糖；45°左右的清香型純糧釀造的白酒2升。淨水清洗：先用鹽水浸泡藍莓鮮果15分鐘，然後用清水洗淨晾乾。去核碎莓：將藍莓鮮果去核，並將藍莓鮮果果肉置入破碎機破碎藍莓鮮果。互動碼糖：將粉碎的藍莓鮮果依次放至玻璃容器中，然後一層碎梅一層冰糖，碼放順序互動進行。置入白酒：將已經碼放碎藍莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要沒過藍莓酒1-2公分。密封封裝：藍莓酒製作密封之後，放置陰涼通風處。不能放置光照很強的地方，得存放在陰涼、避光環境下，有條件的可以儲存地下室。

2、一斤藍莓放二斤半白酒。度數最好低一點,不用泡太長時間,花青素全融了。