藍莓蛋撻的做法 藍莓蛋撻家常做法分享

1、主料：蛋撻皮6個、雞蛋1個、牛奶80克、淡奶油40克、藍莓適量。

2、輔料：白糖20克、低粉5克。

3、做法：

（1）把所有食材準備好。

（2）把白糖、雞蛋、牛奶、淡奶油倒入盆中裡，然後攪打均勻。

（3）放入5克低筋麵粉，用手動打蛋器攪打均勻，沒有面粉顆粒為止。

（4）為了口感更細膩，把蛋撻液過濾一下。

（5）過濾好的蛋撻液用勺子舀入蛋撻皮中，不要倒得太滿。

（6）每個蛋撻裡再放入4顆藍莓，如果藍莓多的話，建議多放幾顆，真的是非常好吃。

（7）把蛋撻放到烤盤上，放進ACA空氣炸烤箱裡，烤箱150度提前預熱5分鐘，每臺烤箱都會有溫差，根據自己烤箱的脾氣設定溫度，烤18分鐘左右。

（8）時間到，蛋撻烤好了，取出晾涼便可以吃了。