藍莓糯米餈做法竅門 藍莓糯米餈做法分享

1、用料：糯米粉400g、玉米澱粉100g、藍莓醬適量、黑白芝麻適量、白沙塘適量、色拉油少量、開水適量。

2、將芝麻用鍋炒熟備用，將糯米粉和玉米澱粉一起倒在盆裡。

3、將白糖用開水化開，再倒進米粉裡。和到硬軟適中。

4、拿個盤裡面刷些油，蒸時防粘。和好的粉團分成大小適中的小劑子。用手將劑捏成碗狀，盛入藍莓醬，收口。

5、將做好的米餈下鍋大火蒸20分鐘。

6、將蒸好的糯米餈趁熱粘上芝麻即可。