老北京蔥爆羊肉的做法 原來是這樣做的

1、準備食用油、味精、白糖、羊肉、生薑、胡椒粉、大蔥、生抽等食材。

2、羊肉直刀切片，厚度為0.2釐米，大蔥斜刀切滾刀段，姜切細絲。

3、燒鍋熱油，將調料和肉片加入蔥姜拌勻，下羊肉快速翻炒至變色即可出鍋裝盤。。