蔥爆羊肉的正宗做法 蔥爆羊肉的製作步驟

1、將蔥白切成段。

2、將香菜洗淨切段。

3、將羊肉化冰備用。

4、起鍋燒油，油七成肉下入羊肉。

5、羊肉發白下入蔥白、生抽、老抽。

6、加入鹽、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。

7、翻炒均勻裝盤撒上香菜即可。