蔥爆羊肉怎麼做好吃 怎麼做蔥爆羊肉

1、食材：羊肉片250克、蔥白3顆、香菜2顆、鹽2克、生抽5克、白糖2克、香油2克、米醋3克、料酒5克、老抽2克。

2、首先將蔥白切成段。

3、將香菜洗淨切段。

4、將羊肉化冰備用。

5、起鍋燒油，油七成肉下入羊肉。

6、羊肉發白下入蔥白、生抽、老抽。

7、加入鹽、白糖、料酒、米醋，大火翻炒。

8、翻炒均勻裝盤撒上香菜即可。