木耳蛋花湯的做法 簡易快手湯水
來源:時尚少女範 2.44W
1、原料:番茄3個、蔥1條、雞蛋2個、木耳15克、水5碗、食用油、鹽適量。
2、做法:木耳用溫水泡半小時,洗淨去蒂,撕成大小適中的塊狀;蔥洗淨,切成蔥花;
3、番茄洗淨切成6瓣;雞蛋打入碗裡攪拌均勻,加一湯匙嘴的鹽攪勻;
4、鍋裡放一點油,油熱後改中火,把番茄放進去炒大約3分鐘左右,待番茄出汁,倒入水;
5、水開後放入木耳,煮大約10分鐘,讓番茄煮爛一點,這樣湯的味道更濃一些;接著倒入蛋液,稍加攪拌,待蛋熟,下蔥花和鹽調味即可食用。