土豆絲家常做法大全 土豆絲家常做法推薦

1、香辣土豆絲，是要準備好土豆，還有調味料，幹辣椒，蔥等，先是將土豆切絲，放在涼水裡，泡十分鐘，去掉澱粉，在燒熱油鍋，放入土豆絲跟幹辣椒，炒五分鐘，再加入調味料，翻炒幾下出鍋食用。

2、青椒炒土豆絲，要準備土豆，青椒，調味料，先是將土豆切絲，涼水浸泡十分鐘撈出，青椒切條，再在鍋中放入油，放薑絲、蔥花爆香放入青紅椒炒出辣味，加入土豆絲，調味料翻炒一會就可以食用了。

3、嗆土豆絲，要準備土豆，香菜，先是將土豆去皮洗乾淨，切絲，香菜切小段，往鍋內倒入適量熱油，炸辣椒油，再在鍋內加水放土豆絲煮兩三分鐘，再過冷水瀝乾水分，在碗內加入調味料，香菜，攪拌均勻食用。

4、泡椒土豆絲，是要準備土豆，泡椒、蒜、色拉油，調味料，先是將泡椒和蒜切碎備用，土豆切絲過水，瀝乾備用，熱鍋放入冷油爆香泡椒和蒜，再倒入土豆絲大火翻炒兩分鐘，等到土豆絲變色時，加入調味料，翻炒出香氣以後就可以裝盤食用了。