紅燒蘿蔔怎麼做 紅燒蘿蔔做法

1、蘿蔔洗淨，切成大小略同的塊狀。

2、油鍋燒熱，倒入少許色拉油，放入幹辣椒爆香。倒入切好的蘿蔔翻炒幾下。

3、依次放入少許細砂糖、生抽、老抽，再倒入清水(沒過蘿蔔再多出一點為準)大火燒開，轉中火燒至湯收汁。

4、起鍋前放入少許鹽和雞精，裝盤後小蔥切成末撒少許在蘿蔔上即可。