紅燒白蘿蔔怎麼做好吃竅門 紅燒白蘿蔔的做法

1、主料：白蘿蔔2個、姜1塊。

2、輔料：鹽1小勺、醬油1勺、老抽1茶匙、白砂糖1大勺、雞精1/4小勺、清水適量。

3、蘿蔔去皮洗淨切成大丁塊，姜去皮切片。

4、鍋內放油燒熱，加入1勺糖。

5、然後炒至糖變色。

6、倒入蘿蔔翻炒均勻。

7、把蘿蔔撥一邊，放入姜炒香。

8、然後加入適量的鹽。

9、加入醬油、老抽。

10、再加適量的水。

11、然後加蓋燒沸，轉小火燜。

12、燜至蘿蔔變軟，湯汁濃稠加入雞精調味即可。