豆子泡多久可以打豆漿 泡豆子打豆漿時間

1、泡12小時。

2、浸泡黃豆打豆漿要經過長時間浸泡，讓黃豆充分泡發，破壞細胞壁，豆子中的蛋白質等營養物質才能被人體吸收利用，夏季溫度高，浸泡時間長，黃豆容易變味變質，建議放入冰箱冷藏浸泡，抑制細菌等微生物的滋生，泡發12小時以上再打豆漿，漿液質地更細膩，營養物質也更易被吸收。