幹蝦仁晒乾了怎麼儲存 幹蝦仁晒乾瞭如何儲存

1、淡質蝦米，可攤在太陽光下晾晒，待其幹後，裝入瓶內，儲存起來。

2、鹹質蝦米，切忌在陽光下晾晒，只能將其攤置在陰涼處風乾，再裝進瓶中。

3、一般這樣儲存可以儲存三四個月，不過，幹蝦放久了後顏色會變得比較白（不像剛煮熟的蝦是紅的），但味道基本不變。