甜酸蘿蔔怎麼泡脆而好吃 甜酸蘿蔔如何泡脆而好吃

1、原料：白蘿蔔1根、鹽少許、蔥適量、姜1小塊、蒜4瓣、白糖適量。

2、白蘿蔔洗淨、去波,切成1釐米見方的小塊。

3、放入容器中，加入少許的鹽攪拌均勻，然後醃漬出水使蘿蔔丁軟化。

4、把醃出的水倒掉，用清水洗去鹽分,瀝乾。

5、醃漬1個小時左右，即可食用。