蠶蛹怎樣做酥脆好吃呢 怎樣做出酥香好吃的幹香蠶蛹

1、原料：蠶蛹500克。

2、我們將蠶蛹下鍋煮10分鐘，煮熟後用冷水沖涼，再把它們一切兩半，把裡面的黑心挑出來。

3、然後輕輕地沾上一些水分，再撒上一大把幹澱粉，抄撈均勻後鍋中燒油，油溫五成熱把蠶蛹下鍋炸至酥脆。

4、然後撈出控油，鍋留底油放紅辣椒，把辣椒炒酥脆倒入蒜末和炸好的蠶蛹，再多撒點麻辣鮮翻勻就行。