辣椒擂皮蛋教學視訊 這道神奇的菜賣相越醜吃著越香

1 蒜頭拍碎。2 鍋中不放油，放入辣椒乾煸至表皮焦糊。3 把辣椒的焦皮撕掉。4 辣椒和蒜頭混合，加鹽、醋、生抽、蠔油和香油，一起搗爛拌勻。5 加入皮蛋一起，把皮蛋搗碎即可。

1 蒜頭拍碎。

2 鍋中不放油，放入辣椒乾煸至表皮焦糊。

3 把辣椒的焦皮撕掉。

4 辣椒和蒜頭混合，加鹽、醋、生抽、蠔油和香油，一起搗爛拌勻。

5 加入皮蛋一起，把皮蛋搗碎即可。