燉甲魚需要放生薑嗎煲多久

燉甲魚通常需要放入生薑來去腥提味，具體使用多少生薑可以根據個人口味來決定。至於煲的時間，則取決於甲魚的大小和肉質，一般來說，中小型的甲魚燉煮時間大約在30分鐘到1小時左右，而大型的甲魚可能需要更長的時間，煲煮的過程中可以根據個人喜好和甲魚的口感來酌情調整。最好燉至甲魚肉熟透、酥爛即可。