冷凍豬肝要怎麼清洗才能吃

清洗冷凍豬肝時，需要以下步驟：

1. 解凍：將冷凍豬肝放入冰箱或室溫下解凍，避免使用微波爐或熱水解凍。

2. 剪開包裝：解凍後，將豬肝包裝剪開，可以用清水沖洗掉表面的冰塊。

3. 去膜：用刀颳去豬肝的外膜，這樣可以減少苦味。

4. 清理血液：將豬肝放入清水中浸泡10-15分鐘，然後用淨水沖洗掉血水。反覆浸泡和沖洗幾次，直到水變清澈。

5. 去除血管：用刀沿著血管的方向割開豬肝，然後用手或刀輕輕將血管去除。

6. 檢查：檢查豬肝是否還有血塊或雜質，需要徹底清理乾淨。

7. 切片或切塊：根據個人需求，將豬肝切成薄片或小塊。

8. 最後，用清水沖洗一遍，確保豬肝表面乾淨，可以去除殘留的血液和雜質。

注意：在整個過程中要保持清潔，避免豬肝與其他食物或表面受到汙染。