白銀耳不能和什麼一起吃嗎

白銀耳原則上可以與大部分食物一起食用，但以下幾種搭配不宜過多或不宜同食：

1. 魚和豆製品：白銀耳中富含大量的膠質，與魚類、豆製品中的蛋白質相遇會生成膠質沉澱物，影響消化和吸收。

2. 豬肉和富含動物膠質的食物：同為膠質質地的白銀耳和豬肉同食易滋生膠塊，對腸道不利。

3. 荔枝、草莓等富含維生素C的水果：白銀耳中的維生素C較多，過多攝入水果中的維生素C會與白銀耳中的維生素C相互抵消，影響吸收。

4. 某些藥物：白銀耳具有保健作用，與某些藥物相互作用可能影響藥效，所以在服用藥物時需謹慎食用。

總的來說，白銀耳遵循適量搭配、均衡飲食的原則，合理搭配其他食物以確保營養的全面攝入。若有食物過敏史或特殊體質，請諮詢醫生或營養師的建議。