如何做大龍蝦好吃又簡單的做法

功效：
大龍蝦富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，對身體健康非常有益。龍蝦肉質鮮嫩，味道鮮美，可以提高食慾，增加人體免疫力。

材料：
1只大龍蝦
適量鹽
適量老抽
適量姜蒜
適量料酒
適量紅辣椒
適量香菜

做法步驟：
1. 將龍蝦洗淨備用。準備一大鍋水，放入適量的鹽、姜蒜、料酒，煮沸。
2. 將準備好的龍蝦放入開水中，煮熟至變紅，約需5-6分鐘。
3. 取出煮熟的龍蝦，剁開龍蝦殼，保留蝦肉。
4. 鍋中加入適量的植物油，放入姜蒜爆炒出香味。
5. 加入剁碎後的紅辣椒，炒勻。
6. 將炒好的辣椒倒入放有龍蝦肉的碗中，撒上適量的鹽和老抽，攪拌均勻。
7. 等待一段時間，讓龍蝦肉充分入味。
8. 最後，在上面撒上適量的香菜點綴。

注意事項：
1. 選購新鮮的大龍蝦，確保質量安全。
2. 煮龍蝦時記得加入姜蒜和料酒，能夠有效去腥。
3. 辣椒的用量可根據個人口味調整，喜歡辣的可以放多一點。
4. 龍蝦肉入味的時間可以根據個人喜好決定，時間越長入味越充分。

這是一個製作簡單又美味的大龍蝦的做法，相信大家可以輕鬆做出一道好吃的菜餚。享受美食的同時，也可以從中獲得營養和健康！