胡蘿蔔大米怎麼炒好吃 胡蘿蔔大米如何炒好吃

1、材料：雞蛋、胡蘿蔔、萵筍、甜玉米粒、火腿、蔥花、剩米飯、油、鹽。

2、胡蘿蔔、萵筍去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒瀝乾水分；

3、雞蛋打散，加入幾滴水和料酒攪勻，入油鍋中炒散後盛出；

4、鍋入油，下入蔥花和胡蘿蔔，炒至胡蘿蔔變色；

5、下入萵筍和火腿丁炒勻；

6、倒入米飯和玉米粒，將米飯炒散，乾的話可淋入少許水。最後加鹽調味。