煙燻臘肉的做法 加入它特別香

1、煙燻臘肉怎麼製作，相信很多朋友們對此都很感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。

2、豬肉500克，白酒200毫升，鹽5克，準備好豬肉，白酒，鹽，麻繩，13香。

3、將肥瘦相間的整塊豬肉切成長條，肉塊表面塗抹食鹽和13香，給肉塊噴撒白酒。

4、將處理好的肉塊置於陰涼乾燥處醃製，將醃好的肉取出，用麻繩從中穿過，將醃肉掛在爐灶之上。