醬怎麼做好吃 公開萬能醬料的神祕做法

1、用料：祕製蒜蓉醬1小勺，生蒜末1小勺（可加可不加我喜歡吃蒜所以每次都必加生蒜），油辣子1小勺（喜歡吃辣可以多放點），生抽1小勺，香油1小勺，香菜1根，小蔥1根。

2、把蒜頭打成蒜末，300克蒜末，留下50克不炒，放一旁備用。

3、黃金蒜炒好了，趁熱加入生蒜末，攪拌均勻。

4、趁熱加入的生蒜，讓熱油把蒜香逼出來。（看都在冒小泡泡）。

5、待蒜末不冒小泡泡了，說明油溫慢慢下來了，我們就可以把海鮮醬、蠔油、柱侯醬、雞精、糖。。依次放入。

6、把它們攪拌均勻，讓油的餘溫激發出香味。攪拌均勻後就可以拿個玻璃瓶裝起來，常溫放在一旁，想用就拿出來。（我放了有一個星期，開啟瓶蓋還是香香的。

7、上面寫上的佐料，依次加入攪拌均勻即可。