雞腿的家常煮法 雞腿怎樣煮美味

1、材料：雞腿、鹽、料酒、蔥薑蒜、可樂

2、將雞腿洗淨,並用刀割兩道口子,以利進味。

3、然後用鹽和料酒醃製片刻。將醃製好的雞腿放入6-7成熱的油中炸製成金黃色後撈出。

4、鍋中留少許油。將蔥薑蒜末爆香。

5、下雞腿,加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃,可樂幾乎熬盡,即可出鍋。